ココユタ日記
～オフィシャルブログ～
商品のことやイベントのお知らせ、ビスコッティを使ったアレンジレシピなど、楽しくて役に立つ情報をお届けします。
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about kokoyuta
ココユタについて
シンプルな材料で作る素朴な味のビスコッティ。
素材本来の味を味わうことを重視して作っています。
材料の選定、配合の決定、焼き上げの技術、どれも一切の妥協はありません。その味と食感は、素朴だけど滋味深く飽きがこない心豊かな味わいです。
あなたの暮らしの心豊かな時間に寄り添えたら嬉しく思います。
about kokoyuta
ココユタのビスコッティは
硬すぎない、食べやすい食感。
硬くて食べにくいと思われがちなビスコッティですが、ココユタのビスコッティは「誰にでも食べやすい」食感にこだわって手作りしています。いつでも、どこでも、飽きずに楽しく食べられるよう、季節感を大切にしたさまざまな素材を用い、たくさんの種類を取り揃えています。
小さなお子様からお年寄りまで楽しく食べられ、より多くの方々の日々の暮らしのなかに「ビスコッティ」があること、これが私たちの目指す「ココユタBISCOTTI」の形です。
イタリア生まれの
ビスコッティ
ビスコッティはイタリア・トスカーナ地方に伝わる「２度焼きする」という意味のお菓子で、歯ごたえ良く焼き上げるのが特徴です。しっかりとした食感のためコーヒーなどの飲み物にひたして柔らかくして食べるのが一般的です。
products
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定番ビスコッティ
10種 -
季節限定ビスコッティ
12種 -
和風ビスコッティ
2種 -
贅沢素材ビスコッティ
3種 -
おうちおやつビスコッティ
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おつまみビスコッティ
夏季限定 -
Chocobi（ちょこび）
冬季限定 3種 -
ギフト
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チーズケーキ
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ショートブレッド
selected ingredients
素材へのこだわり
ココユタのお菓子は「自分が食べたいもの」「自分が安心・安全だと思えるもの」そんな素材だけを選んで作っています。納得できるものが手に入らない時には、畑で種まきから収穫、加工まですべて自らの手で行うことも。「そこまでするお菓子屋、普通じゃないね」そんなお言葉をいただいてしまうほど、素材選びについては真剣です。
